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갓김치효능 및 갓효능 깔끔하게 정리!!안녕하세요~ 오늘 이시간에는 맛도 좋고 영양만점에 밥도둑인 갓김치에 대해 알아보고 갓김치효능에는 어떤 것들이 있는지 정리해보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저, 갓은 특유의 향과 쌉싸름한 맛을 내는 쌍떡잎 식물로서 전라도 지방에서 빼 놓을 수 없는 갓김치의 주재료입니다. '여수 돌산 갓김치'가 참 유명하지요. 갓은 잎과 줄기에서 매운맛이 강해 김치용으로 적합하며 맛과 향이 식욕을 돋운다고 합니다. 또한 갓에는 영양소 또한 풍부하게 함유되어 있어 한방문헌에서도 그 효능들을 기록해 놓을 만큼 건강에 좋은 재료입니다. 동의보감에서는 신장의 나쁜독을 없애주고 눈과 귀를 밝게 하며 대소변을 원활하게 볼 수 있도록 도와준다고 기록되어 있으며 본초강목에서는 폐를 통하게 하여 가래..