강황효능 및 강황가루먹는법 깔끔하게 정리!!
강황효능 및 강황가루먹는법 깔끔하게 정리!! 안녕하세요~ 다들 카레 좋아하시지요? 저는 개인적으로 카레를 많이 좋아하는 편입니다. 카레의 향이 좋고 게다가 건강에도 좋으니까 일석이조인 것 같습니다. 오늘은 카레의 원료인 강황에 대해서 알아보고 또 강황효능 및 강황가루먹는법에 대해서 상세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 강황이란 어떤 식물일까??강황은 생강과의 식물로서 인도가 원산지라고 합니다. 기본적으로 강황의 맛은 고추같이 맵고 겨자와 비슷한 향이 납니다. 보통 스프나 고기, 소스 등에 사용을 많이 하는 식품입니다. 보통 강황과 울금을 많이 혼동하시는데 동남아 쪽에서 자란 것을 강황이라고 하고 우리나라와 같은 온대 지방에서 자란 것을 울금이라고 한다고 합니다. 생긴 것은 비슷한데, 한의학적으로 보..
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2017. 9. 13. 23:30
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